Rótulos: os melhores amigos

Muitas pessoas fazem confusão com relação aos alimentos diet e light. Os produtos diet não são menos calóricos; eles são feitos para algum tipo de dieta específica, geralmente para diabéticos, caso no qual o açucar é retirado. Já os light apresentam redução calórica ou de algum outro ingrediente de 25%, mas nem sempre cortam o açúcar, então não são indicados para os diabéticos. Por isso, a orientação dela é sempre ler o rótulo dos alimentos. É lá que você vai saber se o produto é realmente menos calórico e se vale a pena pagar mais (já que esses produtos são geralmente mais caros) por essa diferença. Não é porque o produto é light que a pessoa pode comer o dobro.

Dentre os produtos diet estão desaconselhados os chocolates, mais calóricos que os tradicionais, pois têm mais gordura. Já os sorvetes lights são uma boa pedida.

Fonte: www.aol.com.br/moda/fornecedores/aol/2005/10/19/0002.adp
Acesso em: 04 de Dezembro de 2005